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Last Update: 03/19/2024 05:06 PM

Current Deck: 2. FS::Intreg::Biochemie::Vl5 - Kohlenhydrate 1

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Wie nennt man die Ringbildung von Kohlenhydraten?

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Man spricht von der Halbacetalbildung, die Ringform ist dabei meist deutlich stabiler, wesehalb ein großteil der Moleküle so vorliegen (s.a. Mutarotation)

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