Review Note
Last Update: 11/17/2024 12:34 PM
Current Deck: PCEM2::TH XIV: La Digestion::BC::I. Composition Chimique des Secrétions Digestives::5. Sécrétion biliaire::5-2. Composition organique de la bile::c. Lipides
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Citer les 3 zones du diagramme de Small et Dervichian.
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- Zone micellaire (hachurée): où le cholestérol est en solution
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- Zone de sursaturation: où le cholestérol précipite sous forme de cristaux.
- Zone métastable (limite entre les 2 zones): où le cholesterol est en phase instable et précipite en quelques heures.
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